Vår berömda smörgåstårta är gjord på lax, äpplen och mycket kärlek!
RÄKSMÖRGÅS
Vår traditionella räkmacka är gjord på färska handskalade svenska räkor!
Mozzarella tomat baguette
Mozzarella prosciutto baguette
Varma rätter
SALAMI OCH BRIEOST
Gjord med hemlagad tomatpesto, serveras med en sallad vid sidan av.
VARMRÖKT LAXSMÖRGÅS
Varmrökt lax, hemmagjord pepparrotskräm och inlagd gurka, serveras grillad med sidosallad och avokado.
VEGANSK SMÖRGÅS
Sötpotatis, svamp, valnötter, frön och hummus, serveras med en sidosallad.
KLASSISK MATIG OSTPAJ
Gjord på traditionellt svenskt vis med Västerbottensost.
CHEVRÉ SMÖRGÅS
Grillad getostmacka serverad mellan 2 surdegsbröd. Med tomatpesto, getost, ruccola, VALNÖTTER samt rödbeta.
Kommer med sallad.
Tårtbitar
DAGENS SPECIAL
Alla våra bakverk görs färska och utbudet varierar dagligen beroende på tillgängliga ingredienser, säsong och vårt humör. Fråga gärna personalen för mer information.
SCHWEIZERS MOROTSKAKA
Morotskaka baserad på ett svenskt traditionellt recept.
BLÅBÄRSKAKA
Traditionell blåbärskaka med en krispig botten.
Bakelser
PRINSESSTÅRTA
En söt variant av den klassiska svenska prinsesstårtan.
BUDAPESTBAKELSE
Traditionell Budapestbakelse med mandariner.
KLASSISK KANELBULLE
Klassisk svensk kanelbulle
SCHWEIZERS ÄPPELSTRUDEL
Läcker äppelstrudel på Schweizers sätt. Serveras med vaniljsås.
KOKOSBROWNIE
Vår egen hembakade brownie toppad med ett brynt kokostäcke. Serveras alltid bäst med vår vispgrädde!
SVENSKT KONFEKTYR
Ett utsökt urval av klassiska svenska konditorialternativ. Välj mellan: Chokladboll – Biskvi – Nötkrona – Katalan.
MOROTSKAKA
Morotskaka gjort på färska morötter bakade dagligen. Toppad med citronglassyr.
PISTACHIOKAKA
Alternativ morotskaka gjord på pistachionötter toppad med citron cream cheese glasyr.